一个调味汁即可搞定
鸡脯肉放入锅中煮至八成熟，再闷一会儿至全熟
将调料的汁调匀
将鸡肉取出来，用锤敲打，或用木棒敲打
撕成条状，吃时淋上调料，装饰上香菜即可
飞雪有话说1，鸡贵在嫩，所以不宜煮太长时间。如果你用鸡腿做这个菜也可以。2，调料的红油，我昨天说了，我用的是泡菜辣椒粉，所以不辣，只是看上去辣而已。这是针对我是江苏人的特点。如果你是四川人，那四川红油是一定要的哈。
