开花紫薯包

开花紫薯包的做法步骤

1. 第1步.

   将紫薯去皮，切成约1厘米的小块状

2. 第2步.

   将紫薯块放清水里泡洗几遍至水不浑浊

3. 第3步.

   紫薯块沥干水份

4. 第4步.

   在盆里放入水、玉米油、细砂糖，用筷子或打蛋器搅拌至细砂糖溶化

5. 第5步.

   将低筋面粉和泡打粉过筛进去

6. 第6步.

   用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀成稠面糊状后静置20分钟

7. 第7步.

   倒1/3面糊在蛋糕纸杯模具中

8. 第8步.

   在面糊中间放进几块紫薯块

9. 第9步.

   再倒1/3面糊在紫薯块上，面糊约占纸杯的2/3处即可

10. 第10步.

    放蒸笼上，大火蒸12-15分钟即可