浓香豆皮卷

浓香豆皮卷的做法
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浓香豆皮卷的食材和调料

油豆皮184g
老抽15ml
生抽10ml
素蚝油5ml
2小勺
转化糖半小勺
中式香料

浓香豆皮卷的做法步骤

  1. 第1步.

    油豆皮像叠被子一样折成长方形,用棉线捆绑好

  2. 第2步.

    平底锅放油,下入豆皮卷煎至两面金黄,关火

  3. 第3步.

    锅中倒入所有调料,放入豆皮卷浸泡,过20分钟翻面再泡20分钟

  4. 第4步.

    泡好后开火,先大火煮开,转中小火慢慢炖煮入味,最后大火收汁

  5. 第5步.

    煮好的豆卷非常软,要小心的用铲子铲到案板上

  6. 第6步.

    放凉后切片

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