潍坊人最青睐的就粥小菜。用料做法都很简单，没那么多讲究。其中还用到了潍坊的特产青萝卜。潍坊的青萝卜脆甜而多汁，是冬日不可或缺的主要水果。
疙瘩咸菜如果买的整块要先切丝，泡水里至咸味变很淡，大概需要四五个小时
泡好的疙瘩丝控水，青萝卜和尖椒洗净切丝，香菜切段
加入所有调料拌匀，芝麻油要多放，醋和糖一点就好
喜欢吃辣的可以放辣椒油或干辣椒段这道菜需要多多的放味精和芝麻油，味精我不喜欢就省略了，糖在这里的作用就是提鲜
