椰汁咖喱饭

椰汁咖喱饭的做法
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椰汁咖喱饭的做法说明

咖喱和椰浆真是绝配!味道相当浓郁,喜欢咖喱的不要错过哦!

椰汁咖喱饭的食材和调料

原味椰浆
日式咖喱
米饭
香菇
胡萝卜
土豆
橄榄油

椰汁咖喱饭的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅倒橄榄油,微热后下胡萝卜块煸炒均匀

  2. 第2步.

    再下其他原料一起炒匀

  3. 第3步.

    锅中倒一点清水,把原料煮至半熟

  4. 第4步.

    倒入椰浆,煮开后下咖喱块,关火,用勺子晃动咖喱块使之快速融化

  5. 第5步.

    开火,关之小火慢慢煮至浓稠即可

  6. 第6步.

    把咖喱汁浇到热米饭上拌匀即可

小贴士

椰浆不宜一整罐的倒入,这样会使咖喱汁非常浓稠,颜色变的很淡,影响卖相哈。
不过,如果确实喜欢多多的倒椰浆,可以加一点生抽调一下颜色。
至于咖喱浇汁的浓度,看个人爱好自己调节吧。
我个人比较喜欢浓稠一些的。

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