橙汁山药泥

橙汁山药泥的做法
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橙汁山药泥的做法说明

山药泥和椰浆的口味很特别,口感细腻;橙汁的加入使味道更加鲜明跳跃~

橙汁山药泥的食材和调料

1个
山药100克
10克(按个人口味可酌减)
柠檬少许
椰浆60ml
藕粉1茶匙
1汤匙
植物油少许

橙汁山药泥的做法步骤

  1. 第1步.

    将山药去皮切条,淋湿水入微波炉1分半钟

  2. 第2步.

    将微波半熟的山药翻个再淋湿水微波1分半钟

  3. 第3步.

    山药取出加椰浆用压泥器压匀成泥

  4. 第4步.

    模具抹油放入盘中,山药泥用刮刀填入抹油的模具,把顶面抹平并脱模

  5. 第5步.

    用蔬菜花模在山药泥上轻轻压刻花纹

  6. 第6步.

    橙榨汁;柠檬挤约1茶匙汁

  7. 第7步.

    橙汁、柠檬汁入锅加砂糖小火煮融;藕粉加少许水搅匀入锅勾芡关火

  8. 第8步.

    将橙汁芡浇在山药泥上即可

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