原只菠萝焗饭

原只菠萝焗饭的做法步骤

1. 第1步.

   提前煮好米饭搅拌松散放凉备用

2. 第2步.

   菠萝对半切开，用不锈钢调羹把果肉挖出，果肉切成粒状，果皮留下备用

3. 第3步.

   黄瓜、鲜菇、黄彩椒切粒备用

4. 第4步.

   热油锅，放入腰果炒至金黄色盛起备用，留底油

5. 第5步.

   倒入黄瓜粒、鲜菇粒、彩椒粒翻炒1分钟，加入菠萝粒继续炒一分钟，放入米饭、适量素虾米翻炒均匀，放适量盐炒匀

6. 第6步.

   炒好的饭盛入空心菠萝里面，置入烤箱中200度上下火烤7分钟，令菠萝的香味渗透在饭粒里面

7. 第7步.

   在焗饭期间用适量番茄汁、水淀粉、菠萝汁调开煮至粘稠，待焗饭做好把番茄汁淋在饭面即可