叫花鸡腿

叫花鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   取一只竹签在鸡腿上扎上一些小洞，便于后期腌制时入味

2. 第2步.

   把鸡腿放入盆中，倒入酱油、豉油鸡汁、花椒粉和糖

3. 第3步.

   用手将调味料反复涂抹在鸡腿上抓匀，使其更加入味

4. 第4步.

   把鸡腿放入保鲜袋，放置冰箱静置1-2小时

5. 第5步.

   在白面中加入适量的白酒

6. 第6步.

   将面揉至成团后擀成圆饼状的面片，接着把冷藏好的鸡腿从保鲜袋中取出

7. 第7步.

   取一张大小合适的锡纸，将鸡腿包裹住，用牙签在锡纸上扎一些洞

8. 第8步.

   用擀好的面片将锡纸包裹住，底部留一些空隙

9. 第9步.

   放入预热好的烤箱中层，200°烤制30分钟即可