将茶树菇冲净择段；彩椒切小片加少许盐和糖腌下入味
橄榄油少许炒茶树至软
加入老抽、五香粉；入彩椒片炒入味，洒一点麻油即可
简单的家常菜吃口脆韧，经过老抽和一点五香的浸润，味道变得更加香浓。茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
