蛋包饭

蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   将湖南椒、洋葱、香肠均切成颗粒。鸡蛋和少许花雕和盐拌匀待用

2. 第2步.

   炒锅中倒入植物油，油温至五成热后加湖南椒、洋葱、香肠翻炒。待香肠中的肥肉变成半透明时，下隔夜饭中火翻炒

3. 第3步.

   翻炒米饭直至米饭成一粒粒状，加适量的生抽和盐，继续不停的翻炒。颜色均匀后盛出待用

4. 第4步.

   平底不粘锅滴入少量的植物油。保持中火，倒入蛋液，然后拎起锅让蛋液沿着锅边流均匀

5. 第5步.

   蛋液中间开始变硬时，倒入米饭，之后关火。然后用蛋皮将米饭包起，成方形。用蒜蓉辣椒酱画出自己想要的图案