柠檬鸡

柠檬鸡的做法
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柠檬鸡的做法说明

分量:2人份

柠檬鸡的食材和调料

一只
柠檬半个
5克
15克
雪碧300毫升
黄酒15毫升
4片

柠檬鸡的做法步骤

  1. 第1步.柠檬鸡的做法步骤 第1步

    先将鸡腿洗净,用黄酒腌制半个小时

  2. 第2步.柠檬鸡的做法步骤 第2步

    锅中放水,然后放入姜片、盐5克

  3. 第3步.柠檬鸡的做法步骤 第3步

    水滚后,放入鸡腿。根据鸡腿的大小煮10-15分钟不等

  4. 第4步.柠檬鸡的做法步骤 第4步

    捞出鸡腿立马倒入冰水中冰镇10分钟

  5. 第5步.柠檬鸡的做法步骤 第5步

    取一个干净的密封容器,倒入雪碧

  6. 第6步.柠檬鸡的做法步骤 第6步

    将柠檬切片,投入雪碧中,然后加10克、糖5克

  7. 第7步.柠檬鸡的做法步骤 第7步

    之后将鸡腿放入,盖上盖子轻轻摇晃几下,腌制1天即可

小贴士

1、用来盛放雪碧的容器需提前用开水烫过。
2、将鸡腿捞出后立马投入冰水中,是为了保持鸡皮的Q弹口感。

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