蛋丝蒲公英

蛋丝蒲公英的做法
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蛋丝蒲公英的做法说明

蒲公英是一味常用的中药,可清热解毒,消肿散结。
早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜,吃法多样。

蛋丝蒲公英的食材和调料

蒲公英
鸡蛋
生抽
陈醋
芝麻
辣椒
绵白糖

蛋丝蒲公英的做法步骤

  1. 第1步.蛋丝蒲公英的做法步骤 第1步

    蒲公英洗净,蛋黄与蛋清分开打散

  2. 第2步.蛋丝蒲公英的做法步骤 第2步

    蛋清倒入不粘锅内煎蛋清饼

  3. 第3步.蛋丝蒲公英的做法步骤 第3步

    蛋黄也同样煎蛋饼

  4. 第4步.蛋丝蒲公英的做法步骤 第4步

    将蛋黄和蛋清饼卷起切成条状

  5. 第5步.蛋丝蒲公英的做法步骤 第5步

    搅拌盆中放入蒲公英和鸡蛋条

  6. 第6步.

    倒入少许生抽

  7. 第7步.

    倒入少许陈醋

  8. 第8步.

    撒入少许盐

  9. 第9步.

    倒入一勺辣椒油

  10. 第10步.

    撒入少许白芝麻

  11. 第11步.

    最后放入少许绵白糖,搅拌均匀即可

小贴士

煎蛋饼的时候,如果用的不粘锅就可以不放油。

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