培根炒米粉

培根炒米粉的做法
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培根炒米粉的做法说明

随意搭配的食材也美味

培根炒米粉的食材和调料

米粉
培根
鸡蛋
火腿肠
青椒
青菜(我忘了加了)
生抽
蚝油

培根炒米粉的做法步骤

  1. 第1步.

    准备材料

  2. 第2步.

    米粉下锅煮软后,捞出来过凉水后沥干待用

  3. 第3步.

    培根火腿肠蒜瓣切片、青椒切丝、鸡蛋打散待用

  4. 第4步.

    炒锅热油,放入培根和蒜瓣炒香

  5. 第5步.

    盛出培根(以免培根炒干),锅中留底油,鸡蛋炒散,加火腿肠和青椒翻炒

  6. 第6步.

    放入米线和培根翻炒

  7. 第7步.

    加适量生抽和蚝油翻炒

  8. 第8步.

    最后酌情添加少许盐调味即可

小贴士

灰灰小贴士:
◎蔬菜可根据喜好添加,比如洋葱等。
◎培根先盛出,防止炒久了口感过干。
◎喜欢米粉劲道的,煮的时间要短一点,8分熟就要捞出来了。
◎我这个米粉是在超市里买的那种袋装的,包装上写的是江西米粉

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