烧茄子

烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，切1厘米左右厚度圆片；西红柿，辣椒洗好切好备用

2. 第2步.

   多量油烧热，加入茄子（茄子很能吸油，煮时将释放出来）

3. 第3步.

   加入其他材料，再加一小碗水，小火约10分钟至茄子烂