香草烤土豆

香草烤土豆的做法
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香草烤土豆的食材和调料

中等土豆2个
香草适量
黄油20克
2瓣
适量
黑胡椒碎少许

香草烤土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆削皮。切成约5cm长,0.5cm厚的条。蒜切碎

  2. 第2步.

    把黄油、蒜放到烤盘上,放入预热180度的烤箱烤5分钟。取出烤盘

  3. 第3步.

    秘诀就在此,黄油蒜末先烤一烤,让其香气四溢)

  4. 第4步.

    黄油已经成为液体状了,取一个勺子在烤盘上拨弄一下,让油均匀沾满烤盘

  5. 第5步.

    铺上土豆条,撒上香草碎、盐、黑胡椒碎

  6. 第6步.

    放入预热180度烤箱中层,烤20分钟,转210度烤5分钟即可

  7. 第7步.

    吃的时候,可以滴几滴柠檬汁,别有风味

小贴士

1.干香草碎在大超市有得卖,市场也有大瓶的。用什么香草比较随意。我用的是什锦香草
2.正如做法中所说,要让烤土豆香气四溢,关键是黄油和蒜先烤香。蒜油渗透进土豆里,土豆自然充满吸引人的味道了~讨厌大蒜的童鞋除外哈,不过估计没几人能抵住黄油蒜香的诱惑

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