飘香小土豆

飘香小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆洗净，不要去皮，入锅中煮十五分钟，用筷子能插进就可以了

2. 第2步.

   烟肉从冰箱里取出，解冻后，切成2厘米宽的片

3. 第3步.

   土豆晾凉后，切成两半

4. 第4步.

   平底锅中不用放油，把烟肉放进锅里，用小火煸出油，然后把烟肉倒出，留煸出的油在锅里

5. 第5步.

   就着锅里的油，把土豆放进锅里，开中火煎

6. 第6步.

   土豆的剖面煎至金黄，再小心地翻面煎土豆皮，直到土豆皮起皱

7. 第7步.

   把烟肉倒锅里，与土豆一起翻匀

8. 第8步.

   撒入盐、蒜蓉、迷迭香、香菜等，闻到香味就可以出锅了