沙姜鸡

沙姜鸡的做法
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沙姜鸡的食材和调料

半只
一小块
2克
料酒2克
生抽5克
蚝油5克

沙姜鸡的做法步骤

  1. 第1步.沙姜鸡的做法步骤 第1步

    土鸡买回洗净斩件

  2. 第2步.沙姜鸡的做法步骤 第2步

    加入所有配料拌匀

  3. 第3步.沙姜鸡的做法步骤 第3步

    沙姜用木锤捣碎,尽量不留整块

  4. 第4步.沙姜鸡的做法步骤 第4步

    将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上,拌匀后腌制十五分钟,入蒸锅蒸二十分钟

小贴士

叮咛小语:
沙姜要尽量拍碎,越碎越出味道。
蒸的时间不要太长了,以免鸡肉变老。

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