虾仁蛋奶羹

虾仁蛋奶羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入牛奶中

2. 第2步.

   将鸡蛋打散成蛋奶液

3. 第3步.

   将蛋奶液过滤到碗中，加保鲜膜盖好，蒸锅水烧开后，放入蒸锅中小火蒸10分钟

4. 第4步.

   蒸蛋奶的时候，将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好，放入锅中用白水煮熟，加少许酱油和麻油浸泡

5. 第5步.

   蒸好的蛋奶用滤网捣碎后，倒入杯中，放上浸泡过的虾仁即可