小病过后，一道可以补充营养，增加体质又开胃的牛肉汤，同样非常重要。
牛肉切薄片，加配料稍稍腌制十五分钟
锅里倒入1000ML的水，煮开，倒入腌好的牛肉
大火煮开，用勺子捞起煮出的浮膜，调小火煮半小时
半小时后，加入切好的柠檬片、再滴入几滴鱼露，最后放入薄荷叶，煮开即可
叮咛小语：加入柠檬后，不要煮太长时间，否则汤会变得很苦。如果喜欢吃软烂一些的牛肉，在煮牛肉的时候可适当煮长一点时间。
