黄瓜馅饺子

黄瓜馅饺子的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎

2. 第2步.

   撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉

3. 第3步.

   鸡蛋打散

4. 第4步.

   平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出

5. 第5步.

   摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点

6. 第6步.

   玉米粒用搅拌机打成蓉

7. 第7步.

   将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、耗油，搅拌均匀

8. 第8步.

   黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团

9. 第9步.

   搓成细条

10. 第10步.

    揪成小面剂

11. 第11步.

    擀皮

12. 第12步.

    填上馅料，用勺背压实

13. 第13步.

    包起来。我们每次包饺子到最后，都要包几个盒子

14. 第14步.

    锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连

15. 第15步.

    将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟