三汁鸡翅焖锅

三汁鸡翅焖锅的做法
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三汁鸡翅焖锅的食材和调料

全翅1200克
青椒红椒各一个
胡萝卜100克
土豆250克
红薯250克
100克
香芹100克
甜面酱2汤匙
蚝油2汤匙
番茄酱2汤匙
生抽2汤匙
蜂蜜1汤匙
100克
50克
2茶匙
胡椒粉1茶匙
料酒2茶匙
黄油20克
植物油2汤匙

三汁鸡翅焖锅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅清洗干净

  2. 第2步.

    各种蔬菜洗净

  3. 第3步.

    大蒜去皮剥成蒜瓣,生姜切片、30克洋葱切丝

  4. 第4步.

    鸡翅从关节处切开,用1茶匙盐、25克生姜、30克洋葱、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒抓匀腌制30分钟

  5. 第5步.

    把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中

  6. 第6步.

    用勺子搅拌均匀成酱料

  7. 第7步.

    土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块

  8. 第8步.

    剩余的洋葱切块,香芹切段、青红椒去籽切片

  9. 第9步.

    锅烧热,放入植物油和黄油,烧至5成热

  10. 第10步.

    放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味

  11. 第11步.

    再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒

  12. 第12步.

    然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内,腌制的调味料也一并放入

  13. 第13步.

    锅内加入半小碗水

  14. 第14步.

    然后把调好的酱汁倒入锅内,用铲子在鸡翅上面抹匀

  15. 第15步.

    搞好锅盖,大火烧转小火焖煮20分钟

  16. 第16步.

    最后放入香芹段、青红椒片翻炒均匀即可出锅

小贴士

关键:
1、鸡翅下锅前一点要提前腌制入味。
2、香芹、青红椒最后放香味和口感才最好。

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