韭菜扇贝水饺

韭菜扇贝水饺的做法
9人浏览0人收藏
收藏

韭菜扇贝水饺的食材和调料

冰鲜扇贝
韭菜
面粉
香菜
猪肉

韭菜扇贝水饺的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时

  2. 第2步.韭菜扇贝水饺的做法步骤 第2步

    扇贝丁解冻,切碎

  3. 第3步.韭菜扇贝水饺的做法步骤 第3步

    猪肉切小丁

  4. 第4步.韭菜扇贝水饺的做法步骤 第4步

    韭菜香菜洗净沥干水分,切碎

  5. 第5步.韭菜扇贝水饺的做法步骤 第5步

    姜剁碎末

  6. 第6步.韭菜扇贝水饺的做法步骤 第6步

    先把切好的菜添加油拌匀

  7. 第7步.

    然后添加切好的荤馅和姜末拌匀

  8. 第8步.

    添加盐、酱油、味精调味

  9. 第9步.韭菜扇贝水饺的做法步骤 第9步

    最后添加几滴香油拌匀

  10. 第10步.韭菜扇贝水饺的做法步骤 第10步

    揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿,包馅

  11. 第11步.

    饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可

小贴士

1、韭菜一定要提前沥干水分;
2、扇贝丁和肉刀切比剁和搅的味道要好;
3、拌馅的时候先用油把韭菜拌匀,是为了让韭菜少出水;
4、有海鲜调馅,无需格外添加太多调味,以免抢了海鲜味儿。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页