海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉，在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。在油腻过多的食物中掺进点海带，不仅可减少脂肪在体内的积存，经常食用还能增加人体对钙的吸收。
猪肉馅加适量的生抽、盐、鸡精、香油、调馅粉拌匀，腌制15分钟
香菇洗净，切末，葱、姜切末，放入腌制好的肉馅中
将肉馅调匀
取一片海带，放入肉馅
将海带片包好
用开水焯过的香菜扎紧
包好的海带包，放入盘中
上锅蒸15分钟即可
1.若是干海带，需上锅蒸约30分钟，然后用清水浸泡24小时后再用，柔软筋韧可口。
