西蓝花洗净掰成小朵，放入沸水中汆烫一下，捞出沥干水分
将西蓝花盛入烤盘，蒜片均匀撒在西蓝花上
将牛奶、鲜奶油、盐搅拌均匀，淋在西蓝花上，最后撒上杏仁片和芝士粉，放入已预热的烤箱中，180度烤15分钟即可
1.此菜还可以在西蓝花中加入黄色的菜花，颜色也会很好看。2.芝士粉可以用马苏里拉奶酪代替，味道也不错。奶酪和芝士粉本身有咸味，加盐的时侯请自己口味调节。
