香椿豆腐卷

香椿豆腐卷的做法
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香椿豆腐卷的食材和调料

南瓜30g
中筋面粉250g
豆腐约100克
咸香椿15g
酵母粉2.5g
适量
麻油15g
适量
味全天然味精少许
橄榄油适量

香椿豆腐卷的做法步骤

  1. 第1步.

    将酵母粉加水调匀,与面粉调成软面团发酵至2倍大

  2. 第2步.

    咸香椿切碎末,和豆腐和熟南瓜及调味料压泥

  3. 第3步.

    面团擀成长方形

  4. 第4步.

    涂上调匀的豆腐泥

  5. 第5步.

    轻轻推卷成卷儿捏合接口处

  6. 第6步.

    用快刀以轻锯切的方式切成段

  7. 第7步.

    入涂橄榄油的电饼铛间隔摆好稍醒一会儿有点变大的样子,洒少许水,开上下火加热

  8. 第8步.

    至水气尽,香味出,有响声出,两面黄脆即可

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