农家木桶饭

农家木桶饭的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米浸泡过夜

2. 第2步.

   上锅蒸熟

3. 第3步.

   将粽叶泡透浸湿

4. 第4步.

   将鸭腿入卤水汁中卤熟

5. 第5步.

   卤的过程中将香菇和竹笋切丁

6. 第6步.

   再将两种丁丁同熟糯米饭混合在一起

7. 第7步.

   将粽叶交叠摆在木桶中

8. 第8步.

   装入糯米饭后，将粽叶修剪一下同木桶齐高

9. 第9步.

   将卤好的鸭腿骨肉分离

10. 第10步.

    将鸭肉排在糯米饭上面

11. 第11步.

    将木桶饭入大锅中蒸15分钟

12. 第12步.

    蒸的过程中取25ML的卤水汁，加入B料，入小碗中调匀

13. 第13步.

    将调好的汁入小锅中加热至粘稠

14. 第14步.

    将小白菜入开水中焯烫半分钟

15. 第15步.

    将小白菜、红椒段摆在蒸好的木桶饭上，淋上第13步的味汁即可