胭脂醉藕

胭脂醉藕的做法步骤

1. 第1步.

   苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开

2. 第2步.

   取苋菜汁

3. 第3步.

   藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化

4. 第4步.

   锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出

5. 第5步.

   放入冰水里过凉

6. 第6步.

   捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入蜂蜜

7. 第7步.

   倒入甜酒酿、白糖

8. 第8步.

   倒入苋菜汁

9. 第9步.

   盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可