蜂蜜香酥面包

蜂蜜香酥面包的做法步骤

1. 第1步.

   把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2. 第2步.

   发酵至2.5倍大时，分成10份，揉圆松驰15分钟

3. 第3步.

   取一个面团，揉搓成长条

4. 第4步.

   按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄

5. 第5步.

   由上而下卷起，收口捏紧

6. 第6步.

   从中间一切为二

7. 第7步.

   切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里

8. 第8步.

   进行最后一次发酵至两倍大，表面刷蛋液，中心放适量香酥粒点缀

9. 第9步.

   入180度烤箱，18分钟左右即可

10. 第10步.

    表面装饰：蛋液、香酥粒（黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可）