酱汁猪扒饭

酱汁猪扒饭的做法步骤

1. 第1步.

   猪脊肉用刀背拍打几下，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制半小时

2. 第2步.

   淘米煮饭

3. 第3步.

   取一个鸡蛋打散

4. 第4步.

   腌好的猪肉沾面粉

5. 第5步.

   抖掉多余的面粉后

6. 第6步.

   蘸蛋液

7. 第7步.

   再拍上面包粉

8. 第8步.

   油锅里倒入一小碗油，油不算多只能半煎半炸

9. 第9步.

   煎炸至猪扒金黄酥脆

10. 第10步.

    捞出沥干油切块

11. 第11步.

    锅里油倒出来，将洋葱半个切成丝，放入锅里煸炒至软

12. 第12步.

    加入一勺海鲜酱油，半勺料酒，半勺糖，一勺蚝油，加两大勺水将洋葱丝煮一下

13. 第13步.

    此刻米饭也已煮好了，取一个大盘子，放入一大碗米饭，将切好的肉扒放盘里

14. 第14步.

    放入煎蛋

15. 第15步.

    再把洋葱丝和酱汁一起倒在切好的猪扒上