大丰收

大丰收的做法步骤

1. 第1步.

   将猪皮上的毛刮洗干净，切成块

2. 第2步.

   土豆去皮洗净，切成滚刀块

3. 第3步.

   豆角择去筋，洗净，掰成寸段；熟玉米切成段；南瓜去皮和瓤，洗净，切块

4. 第4步.

   锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出

5. 第5步.

   炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化

6. 第6步.

   倒入五花肉，翻炒至上色

7. 第7步.

   放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖20分钟

8. 第8步.

   放入土豆，炖10分钟，再放入南瓜、豆角炖10分钟

9. 第9步.

   最后放玉米炖10分钟，关火即可