儿子在餐厅的厨房做了一个月,学了很多西餐的做法。在这里介绍一道儿子做的、简单又好吃的‘鲜虾芝士焗土豆’。只要家里有烤箱一定都会做。
土豆蒸熟捣成泥,加少许盐搅匀,铺在浅盘里
鲜虾仁对半切薄,摆在土豆泥上
涂上色拉酱
芝士刨成丝,撒在面上。喜欢芝士的可以再多放一些,烤好后可以拉出更长的丝
烤箱预热到210度,烤8分钟