三鲜玉子豆腐

三鲜玉子豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾剪去虾须虾枪，挑去虾线，剥仁待用。多说一句哈：要是虾足够新鲜，虾头不要扔，虾头可以用来熬虾油，炒青菜，炒饭或者熬制海鲜酱油

2. 第2步.

   黄瓜和胡萝卜切菱形块，葱姜蒜分别切末

3. 第3步.

   生抽一勺、蚝油一勺、半勺淀粉，适量盐和两勺水搅均调成料汁

4. 第4步.

   用刀将玉子豆腐连同包装袋一起切开，倒出玉子豆腐，切1.5cm厚的片

5. 第5步.

   准备一个盘子，倒些淀粉在盘中，切好的玉子豆腐均匀的沾上一层淀粉。多说一句哈：玉子豆腐比较嫩，动作一定要轻一点