清炒南瓜丝

清炒南瓜丝的做法
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清炒南瓜丝的做法说明

秋天真的来了,这几天我们这儿一直在下雨,天也慢慢的凉了,一场秋雨一阵凉哦。
秋天是南瓜上市的时候,吃南瓜的季节来了。
小时候在老家就非常喜欢吃自家种的南瓜,不管是蒸的还是煮的、炒的,吃起来总是感觉那么香甜,外出这么多年了,小时候养成的口味仍没改变,看见那种长长的绿皮的南瓜就倍感亲切。

清炒南瓜丝的食材和调料

南瓜
花椒
味精
辣椒

清炒南瓜丝的做法步骤

  1. 第1步.清炒南瓜丝的做法步骤 第1步

    南瓜洗净切成细丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝,干辣椒切细丝

  2. 第2步.清炒南瓜丝的做法步骤 第2步

    炒锅烧热,加入适量油,先下几颗花椒炸出香味,然后捞出花椒

  3. 第3步.清炒南瓜丝的做法步骤 第3步

    加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香

  4. 第4步.清炒南瓜丝的做法步骤 第4步

    下南瓜丝翻炒,南瓜丝变软时加少许醋,最后加盐\味精调味即可。(一定要急火炝炒哈)

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