白白嫩嫩的核桃仁露出来，不用焯水，生吃即可，要是想吃得更美味可以用它们和应季的蔬菜一起拌着吃。我去超市的时候看到了新鲜的豆尖，买了来。将这两个新鲜的宝贝拌在一起，味道别提多美味了，呵呵~
豆尖用清水洗两遍之后，用盐水泡十分钟后再用清水洗一遍
包好的桃仁用凉的清水浸泡，以免氧化变色
拍点蒜末
做一锅水，水开后放入豆尖，焯一分钟即刻捞出，放入凉水中，保持豆尖的爽嫩
把桃仁、豆尖、蒜末放入大碗中
依据个人的口味加入盐、糖、味精、香油、醋，拌匀就可以享用了
我觉得拌这道菜不适合放辣椒油，因为吃的就是新鲜的味道。