山核桃梅沙月

山核桃梅沙月的做法步骤

1. 第1步.

   将细沙和鹰嘴豆粉搅拌匀均，稍用一点橄榄油揉成团做为月饼皮料

2. 第2步.

   梅干用剪刀剪下梅肉

3. 第3步.

   分饼皮料约3克，包少许梅肉、一块山核桃仁

4. 第4步.

   手掌涂橄榄油包匀揉光滑

5. 第5步.

   入涂橄榄油的木模具中，压平

6. 第6步.

   在硬实的案子上，将模具左右上下侧面各敲打约5、6下，扣出小月饼即可