雪糕球

雪糕球的做法步骤

1. 第1步.

   全脂牛奶+蛋黄，小火加热，不停滴搅拌，见到稍微浓稠就好，千万不要起蛋花了。（这步骤主要是为了给蛋黄消毒，肠胃好的，也可以直接用生蛋黄，这步可省略）

2. 第2步.

   淡奶油加糖打至软性发泡

3. 第3步.

   1+2混合放进冰箱冷冻

4. 第4步.

   半个小时拿出来充分搅拌一次（这几次搅拌千万不能懒，不然你的雪糕成品会变成冰沙哈），搅拌3-4次后放冰箱冷冻一夜就可以吃啦