雪里红煎饼

雪里红煎饼的做法
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雪里红煎饼的做法说明

前几天珠华从北京带了把雪里红腌菜回来。看着好亲切,小时候我妈腌过,具体怎么弄忘了,就记得妈妈用一大石块压着,吃的时候捞出来炒炒,忘了是不是好吃这回事了。珠华教我用蒜头辣椒炒炒当小菜吃,挺好吃的,正好翻出袋普通的中筋粉,于是想把它们做成咸菜煎饼,其实就是我妈做的葱花饼里加上咸菜,简单易做的很。

雪里红煎饼的食材和调料

雪里红腌菜
中筋粉
辣椒
鸡蛋
芝麻

雪里红煎饼的做法步骤

  1. 第1步.雪里红煎饼的做法步骤 第1步

    把雪里红辣椒切碎

  2. 第2步.雪里红煎饼的做法步骤 第2步

    鸡蛋打进面糊里(面糊成流动状),不要放盐了,腌菜本来就咸的

  3. 第3步.雪里红煎饼的做法步骤 第3步

    1+2搅匀

  4. 第4步.雪里红煎饼的做法步骤 第4步

    锅里放油烧热,小火,倒入面糊(不要多,薄薄一层就好),晃匀,撒些炒熟的黑芝麻,两面煎黄就好啦

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