昨天去菜场买了五花肉
美美的吃了一顿
酱油刚刚好
是我要的红烧肉该有的浓油赤酱.......
油而不腻的刚刚好
我喜欢吃大蒜红烧肉最后大火收汁
我最喜欢撒上一把绿绿的大蒜
蒜味浓浓的
还喜欢放点乳腐
喜欢她
你总是可以找到不同的方法
让她变的更好吃
五花肉切块洗干净、大蒜洗净切小段、姜切片，蒜瓣剥好
锅中放适量清水，五花肉入锅，加几个蒜瓣，老姜片、葱，焯水
肉沥水待用
调汁：盐、白糖、生抽、老抽、腐乳、蒸鱼豉油
1、做五花肉的时候可以放少许腐乳，不用太多，味道好很多哦
2、五花肉先煎下，肥油都煎出来
3、我喜欢最后放点大蒜拌炒