烤青豆

烤青豆的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆剥仁

2. 第2步.

   煮开水一锅，倒入毛豆，再次煮开即可

3. 第3步.

   冲凉水，去豆衣沥水，尽量沥干水

4. 第4步.

   放适量盐拌匀，放置5分钟

5. 第5步.

   把毛豆平铺到烤盘，感觉用锡纸会好点，家里好久没买那玩意儿了，我用的油纸

6. 第6步.

   我弄了两盘

7. 第7步.

   烤箱预热180度，毛豆入烤箱，烘烤档，8分钟，时间自己看着办（我有点偷懒等不及，毛豆没沥的很干）

8. 第8步.

   只要烤到毛豆表面起皱了，取出，翻动下，温度转到100度，继续入烤

9. 第9步.

   100度基本上可以慢慢烤着，我是先10分钟，吃了一个，感觉还不够，又继续烤

10. 第10步.

    反正可以尝一下的，不够继续烤，烤好，余温继续搁里面烘，取出晾凉，装到密封袋或密封罐即可