柠檬玛德琳

柠檬玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   低筋面粉和泡打粉混合过筛。隔热法把黄油融化（保持微热状态直到使用）。玛得琳烤模轻涂一层黄油，轻轻筛上一层面粉，磕掉多余面粉，放冰箱备用

2. 第2步.

   盆里打散的鸡蛋和砂糖一起混合均匀即可，不必打发

3. 第3步.

   加入蜂蜜搅拌均匀后，加入柠檬皮屑混合均匀

4. 第4步.

   将混合过筛好的的低筋面粉和泡打粉

5. 第5步.

   再筛进3里用打蛋器混合均匀

6. 第6步.

   把融化的黄油倒入4里拌匀

7. 第7步.

   把混合物放入冰箱冷藏1小时取出后，面糊会暂时凝固，室温放置后到能流动的状态时，用勺子或挤袋将面糊放入玛得琳烤模9分满的程度

8. 第8步.

   180度烤箱烤15分钟左右。（根据使用烤箱的特性调整烘烤时间）