很久没做无油脂系列,这是为了研发蔬菜三明治而特地做的土司。不过蔬菜三明治还没研究出来,味道还不够完美。不过这土司的味道就非常好,既松软又有嚼劲,我个人非常喜欢。这款土司可以说是低GI,适合糖尿病者食用。
将所有材料揉到完全阶段,最后加入核桃和葵花籽
基本发酵40-50分钟,2-3倍大左右
压平,卷起,最后发酵大约50分钟左右
210度,烤30分钟