广式豉油皇炒面

广式豉油皇炒面的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱洗净切成丝

2. 第2步.

   小葱洗净，切成5cm长的段

3. 第3步.

   制作炒面料，混合搅拌至白糖溶化

4. 第4步.

   肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟

5. 第5步.

   腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟

6. 第6步.

   捞出沥干，过冷河后沥干待用

7. 第7步.

   锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时，倒入面条

8. 第8步.

   跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒

9. 第9步.

   上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可