山形奶香吐司

山形奶香吐司的做法
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山形奶香吐司的做法说明

吐司 1个量,450g

山形奶香吐司的食材和调料

高筋面粉250g
170g
奶粉15g
10g
黄油20g
一点点
酵母一小勺
鸡蛋

山形奶香吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    把除黄油之外的材料放入面包机,揉25分钟后,加入黄油,继续揉15分钟,直到面团到完全阶段。面团发酵到两倍大

  2. 第2步.

    平均分成3个面团,排气并滚圆,用保鲜膜盖上,醒20分钟

  3. 第3步.

    去一份面团擀开

  4. 第4步.

    如图两边折起来

  5. 第5步.

    再擀长,宽度和吐司模一样

  6. 第6步.

    卷起来,收口朝下

  7. 第7步.

    三个面团都如法炮制,放入土司模

  8. 第8步.

    放在温暖潮湿的地方继续发酵,直到面团长到土司模的9分满

  9. 第9步.

    表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度,烤40分钟

小贴士

烤好的吐司放在晾架上冷却,放入塑料袋中密封保存,室温放置即可,不要放冰箱冷藏。
切片也应等冷却后。好了,三天的早餐不用愁了~

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