拐杖饼干

拐杖饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加入糖粉略微打发，直到黄油颜色变浅，体积变大

2. 第2步.

   分几次加入蛋白搅拌混合到均匀无颗粒的状态

3. 第3步.

   把混合物分成两份分别筛入低粉，绿色面团还要筛入抹茶粉，各自揉成光滑的面团

4. 第4步.

   包上保鲜膜醒30分钟

5. 第5步.

   两种颜色的面团揪成4-5g的小面团，分别搓成长条

6. 第6步.

   拧在一起，再搓长

7. 第7步.

   整形成拐杖的样子

8. 第8步.

   剩余面团如法炮制，烤箱预热150度，烤15分钟