韩式冷拌鸡肉饭

韩式冷拌鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   把各种除米饭外的各种食材洗净备用

2. 第2步.

   鸡胸肉切成2厘米左右宽的条状，放入料酒、酱油、姜丝腌制20分钟左右

3. 第3步.

   锅中倒入适量食用油，油温七成热时，把腌制好的鸡肉放入锅中，大火翻炒

4. 第4步.

   倒入适量酱油、加入一勺糖，翻炒均匀

5. 第5步.

   锅中放入适量热水，大火烧开，烧开后转小火，加入少量盐，盖上锅盖焖制七八分钟，待鸡肉熟透即可

6. 第6步.

   出锅前倒入少许醋、撒适量黑胡椒即可

7. 第7步.

   炒鸡肉的同时或之前把菠菜和白菜焯水，黄瓜切圆片，其他各种蔬菜切丝备用

8. 第8步.

   准备一个大碗或盘子，把焖好的米饭放入小碗中，扣成圆形，盛入各种蔬菜和鸡肉，放入一勺韩式甜辣酱，拌开后即可食用