榄菜四季豆

榄菜四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   豆角去除两侧豆线，清洗干净

2. 第2步.

   瘦肉一小块，切成肉末。（也可选择肥中带瘦的肉馅直接来用）

3. 第3步.

   豆角洗净后切丁，准备适量姜丝、蒜末备用

4. 第4步.

   把豆角放入冷水锅中焯水

5. 第5步.

   在肉末中放入适量料酒、酱油、姜丝、蒜末腌制十分钟左右

6. 第6步.

   锅中倒入适量食用油，把肉末倒入锅中煸炒

7. 第7步.

   肉末煸炒至变色后，加入豆角丁大火翻炒均匀

8. 第8步.

   加入两勺橄榄菜

9. 第9步.

   翻炒均匀准备出锅前，放入剩下的蒜末，撒适量盐

10. 第10步.

    翻炒两下即可关火

11. 第11步.

    盛盘稍作点缀即可