在知了的叫声中，从夏天走进去了秋天，初秋仍有夏的高温，加上天晴少雨，气候干燥，此时感染到的燥邪为温燥，主要伤阴，即损害人体的津液。所以不论是健康人还是有慢性疾病的人，在这个时节要多补充水分，多吃养阴润肺的食物。在秋季打着“贴秋膘”旗号大快朵颐的同时，千万不要忘记滋润一下自己的肺部啊。
莲子﹑大枣用温水泡发，洗净
莲子用温水泡发，洗净
粳米用水冲洗两遍，沥干水备用
银耳摘去根蒂，用手掰成小片
砂锅中加两碗水，放入莲子
银耳放进去
把大枣放砂锅内
放入冰糖进去，中火开始煮
烧沸后，加入粳米
勺子搅拌几下，防止粘锅
用勺子撇去浮沫
盖上盖子，小火熬煮20分钟即可
1.使用方法：每日一次，早晚食用均可。
2.若糖尿病患者服用，可不放冰糖。
3.此粥具有很好的滋阴润燥﹑补中益气和清热止血的作用。
