绿豆是夏令饮食中的上品，盛夏酷暑，喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。伏天，天气燥热，容易上火，睡眠不好。若用清热解暑的绿豆，加上养阴清热的百合﹑养心安神的莲子和润肺生津的银耳，酿制一碗酷暑天的清热解暑安神豆浆。补充营养的同时，又可以消暑除烦，伏天里能让你睡个好觉的百合莲子豆浆。
绿豆拣去杂质，用水冲洗干净
百合﹑莲子用水洗净，备用
银耳放碗中用水泡发
摘去根蒂，用手撕成小块
洗净的绿豆﹑百合和莲子放入豆浆机
加水到1000ml的位置
接通电源，选择“干豆豆浆”按“启动”按钮
20分钟左右听见豆浆机“吱吱”的响声，盛出即可享用
