海米菠菜

海米菠菜的做法
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海米菠菜的食材和调料

海米
菠菜

海米菠菜的做法步骤

  1. 第1步.海米菠菜的做法步骤 第1步

    菠菜切成段备用

  2. 第2步.海米菠菜的做法步骤 第2步

    起油锅,放入蒜蓉姜片海米爆香

  3. 第3步.海米菠菜的做法步骤 第3步

    放入菠菜快速翻炒

  4. 第4步.海米菠菜的做法步骤 第4步

    放入适量盐,这时锅内会出一些菠菜汤,这些汤在盛菜时倒掉不要(草酸太多影响钙的吸收)

  5. 第5步.海米菠菜的做法步骤 第5步

    淋上少许香油即可出锅啦

小贴士

在这里是直接炒制,最后放盐时会出一些菠菜汤,这个菠菜汤是倒掉不要的,绿叶要是过水焯后再炒里面的营养就流失了。也可以在炒菠菜之前把菠菜放入温水中泡一会儿再炒。

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