耗油鸡丝炒米粉

耗油鸡丝炒米粉的做法
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耗油鸡丝炒米粉的食材和调料

桂林米粉
黄瓜
耗油
老抽
香油

耗油鸡丝炒米粉的做法步骤

  1. 第1步.

    桂林米粉凉水中浸泡两个小时

  2. 第2步.

    锅内倒入开水,放入米粉煮熟,并用筷子不断搅拌防止粘连

  3. 第3步.

    煮至没有夹心后,盛出放入凉水中冲凉,并泡在凉水中

  4. 第4步.

    起油锅,放入葱姜蒜爆香,放入鸡丝翻炒,放入耗油同炒

  5. 第5步.

    放入煮好的米粉,同时点入少量老抽

  6. 第6步.

    放入适量盐,出锅前放入黄瓜丁翻炒

  7. 第7步.

    撒入少量香油即可出锅

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