耗油鸡丝炒米粉

耗油鸡丝炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   桂林米粉凉水中浸泡两个小时

2. 第2步.

   锅内倒入开水，放入米粉煮熟，并用筷子不断搅拌防止粘连

3. 第3步.

   煮至没有夹心后，盛出放入凉水中冲凉，并泡在凉水中

4. 第4步.

   起油锅，放入葱姜蒜爆香，放入鸡丝翻炒，放入耗油同炒

5. 第5步.

   放入煮好的米粉，同时点入少量老抽

6. 第6步.

   放入适量盐，出锅前放入黄瓜丁翻炒

7. 第7步.

   撒入少量香油即可出锅